Changes in the physical properties of frozen cooked rice depending on thermal insulation levels of packaging during freeze‐thaw

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标题	Changes in the physical properties of frozen cooked rice depending on thermal insulation levels of packaging during freeze‐thaw 冻融过程中包装隔热水平对冷冻米饭物理性质的影响相关领域水分食品科学熟肉保温材料科学复合材料化学图层（电子）
网址	https://doi.org/10.1111/1750-3841.15524
DOI	10.1111/1750-3841.15524 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Hyun‐Gyu Lee; SeungRan Yoo 出版日期：2020-11-11
求助人	娜娜家的大宝贝在 2025-03-27 22:58:37 发布自广东，悬赏 10 积分
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