Purified Dietary Red and White Meat Proteins Show Beneficial Effects on Growth and Metabolism of Young Rats Compared to Casein and Soy Protein

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标题	Purified Dietary Red and White Meat Proteins Show Beneficial Effects on Growth and Metabolism of Young Rats Compared to Casein and Soy Protein 与酪蛋白和大豆蛋白相比，纯化的膳食红肉和白肉蛋白显示出对幼鼠生长和代谢的有益作用相关领域酪蛋白大豆蛋白新陈代谢胆固醇化学内分泌学食品科学内科学脂质代谢生物生物化学医学
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.8b02521 AI链接 ac.uk nih.govdoi.org
DOI	10.1021/acs.jafc.8b02521 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Shangxin Song; Chun Hua; Fan Zhao; Mengjie Li; Qingquan Fu; et al 出版日期：2018-09-03
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