发布文献求助
待确认
  • 文献求助详情
标题
Effect of fermentation parameters and their optimization on the phytochemical properties of lactic-acid-fermented mulberry juice
发酵工艺参数及其优化对乳酸发酵桑椹汁植物化学性质的影响
相关领域
发酵 植物化学 食品科学 化学 花青素 乳酸 类黄酮 多酚 糖度 细菌 生物化学 生物 糖 遗传学 抗氧化剂
网址
https://doi.org/10.1007/s11694-017-9525-2
DOI
10.1007/s11694-017-9525-2 doi
其它 期刊：Journal of Food Measurement and Characterization
作者：Emmanuel Kwaw; Yongkun Ma; William Tchabo; Maurice Tibiru Apaliya; Lulu Xiao; et al
出版日期：2017-04-19
求助人
LFF 在 2025-04-30 11:42:41 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. Phytochemical Screening of Some Species of Iranian Plants
  2. Chemistry of Flavonoid-Based Colors in Plants
  3. Preliminary Comparative Phytochemical Screening of Euphorbia Species
  4. Varietal differences in the sugar content of red grapes at the onset of anthocyanin synthesis
  5. Exploration of phytochemical potential on flower of Butea monosperma
  6. Effects of Cooking Method and Pasteurization Treatment on Instant Thin Rice Porridge Added with Frui...
  7. Characteristics of major fruit qualities development in blueberry
  8. Effect of light quality on the anthocyanin,phenolic and flavonoid compounds of strawberry fruits
  9. Fruit color improvement by Bacillus lateosporus in grapes.
  10. PHYTOCHEMICAL ANALYSIS OF BITUNG TREE SEEDS (Baringtonia asiatica L.)
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 请等待求助人确认

    已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
    如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。

  • 2小时前

    共享精神 共享精神 Lv11 上传了文件

    待审核 s11694-017-9525-2.pdf (6.59 MB)

  • 2小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    11:42:44 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    11:42:41 科研通AI机器人（美国 洛杉矶）收到请求，开始寻找文献
    11:42:41 已向机器人发送请求

  • 2小时前

    LFF LFF Lv42 求助人 发起了本次求助

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
1秒前
wang完成签到，获得积分10
1秒前
典雅访文发布了新的文献求助10
2秒前
上官若男的应助被小黄采纳，获得10
3秒前
星辰大海的应助被小黄采纳，获得10
3秒前
斯文败类的应助被漂亮飞凤采纳，获得10
3秒前
3秒前
Tina发布了新的文献求助10
4秒前
Su发布了新的文献求助10
5秒前
若水三千发布了新的文献求助10
5秒前
5秒前
小小小先生的应助被田田田田采纳，获得40
5秒前
anfly完成签到，获得积分10
5秒前
Lucas的应助被bob采纳，获得10
5秒前
wangsiyuan发布了新的文献求助10
6秒前
Chenzhs完成签到，获得积分10
7秒前
李健的应助被aniu采纳，获得10
8秒前
整齐的一手完成签到，获得积分10
8秒前
汤翔完成签到，获得积分10
9秒前
彭于晏的应助被孙璧宬采纳，获得10
9秒前
10秒前
可靠半青完成签到 ，获得积分10
10秒前
典雅访文完成签到，获得积分10
11秒前
Chamsel完成签到，获得积分10
11秒前
爆米花的应助被义气的断秋采纳，获得10
13秒前
上官若男的应助被polysaccharide采纳，获得10
13秒前
zkl发布了新的文献求助10
14秒前
科研通AI5的应助被Betty采纳，获得10
14秒前
瞬华完成签到 ，获得积分10
15秒前
15秒前
15秒前
ys6完成签到，获得积分10
16秒前
17秒前
太叔明辉完成签到，获得积分10
17秒前
17秒前
19秒前
20秒前
aniu发布了新的文献求助10
20秒前
大黄发布了新的文献求助10
21秒前
21秒前
高分求助中
【此为提示信息，请勿应助】请按要求发布求助，避免被关 20000
ISCN 2024 – An International System for Human Cytogenomic Nomenclature (2024) 3000
Continuum Thermodynamics and Material Modelling 2000
Encyclopedia of Geology (2nd Edition) 2000
105th Edition CRC Handbook of Chemistry and Physics 1600
Izeltabart tapatansine - AdisInsight 800
Maneuvering of a Damaged Navy Combatant 650
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 物理 生物化学 纳米技术 计算机科学 化学工程 内科学 复合材料 物理化学 电极 遗传学 量子力学 基因 冶金 催化作用
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3774624
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3320418
关于积分的说明 10200000
捐赠科研通 3035017
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1665320
邀请新用户注册赠送积分活动 796859
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 757618
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通