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标题
Effect of different pretreatment methods on soluble dietary fiber macromolecules extracted from Korla fragrant pear (Pyrus sinkiangensis Yü): Structure, physicochemical properties, and biological activity
不同预处理方法对TLR可溶性膳食纤维大分子的影响：结构、物化性质和生物活性
相关领域
梨 化学 食品科学 植物 生物
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.140901
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2025.140901 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Shiqi Liu; Zhang Li; Mengshi Wang; Weiwei Liu; Ruiguo Cui; et al
出版日期：2025-02-01
求助人
你香 在 2025-03-20 17:28:52 发布自陕西，悬赏 10 积分
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