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标题
Effects of eugenol on physicochemical properties of sturgeon skin collagen–chitosan composite membrane
丁香酚对鲟鱼皮胶原-壳聚糖复合膜理化性能的影响
相关领域
丁香酚 壳聚糖 极限抗拉强度 复合数 化学 化学工程 核化学 抗氧化剂 傅里叶变换红外光谱 材料科学 高分子化学 有机化学 复合材料 工程类
网址
https://doi.org/10.1111/1750-3841.17130
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1111/1750-3841.17130 doi
其它 期刊：Journal of Food Science
作者：Zi‐heng Yan; R. Zeng S. X. Dou; Wei Fang; Jia‐hua Yang; Shan Cui; et al
出版日期：2024-05-22
求助人
lalalala 在 2025-03-11 15:15:53 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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