Composite coating of chitosan with salicylic acid retards pear fruit softening under cold and supermarket storage

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标题	Composite coating of chitosan with salicylic acid retards pear fruit softening under cold and supermarket storage 壳聚糖与水杨酸复合涂层延缓冷藏和超市贮藏下梨果实软化相关领域果胶酶软化水杨酸果胶化学冷库纤维素酶梨食品科学梨采后壳聚糖细胞壁丙二醛园艺酶生物化学材料科学生物复合材料抗氧化剂
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.111724
DOI	10.1016/j.foodres.2022.111724 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Aeshna Sinha; P.P.S. Gill; S. K. Jawandha; Satvir Kaur Grewal 出版日期：2022-07-21
求助人	初余在 2025-04-10 21:11:39 发布自陕西，悬赏 10 积分
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