Characterization of Key Aroma Compounds in Aged Qingxiangxing Baijiu by Comparative Aroma Extract Dilution Analysis, Quantitative Measurements, Aroma Recombination, and Omission Studies

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标题	Characterization of Key Aroma Compounds in Aged Qingxiangxing Baijiu by Comparative Aroma Extract Dilution Analysis, Quantitative Measurements, Aroma Recombination, and Omission Studies 陈年青香型白酒主要香气成分的比较香气稀释分析、定量测定、香气重组和缺失研究相关领域芳香稀释钥匙（锁）色谱法化学食品科学表征（材料科学）生物材料科学纳米技术热力学物理生态学
网址	https://doi.org/10.2139/ssrn.4331026
DOI	10.2139/ssrn.4331026 doi
其它	期刊：Social Science Research Network 作者：Lulu Wang; Lan Wu; Danhua Xiang; Hao Huang; Ying Han; et al 出版日期：2023-01-01
求助人	黄柠檬在 2025-02-19 16:46:33 发布自四川，悬赏 10 积分
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