Molecular modelling of the specific interactions involved in the amylose complexation by fatty acids

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标题	Molecular modelling of the specific interactions involved in the amylose complexation by fatty acids 脂肪酸络合直链淀粉特异性相互作用的分子模拟相关领域化学直链淀粉位阻效应分子结晶学糖苷键对接（动物）螺旋（腹足类）立体化学有机化学医学生态学护理部淀粉蜗牛生物酶
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S014181300... AI链接 inrae.fr nih.govdoi.org
DOI	10.1016/s0141-8130(05)80082-0 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：M.C. Godet; V. Tran; M.M. Delage; A. Buléon 出版日期：2006-08-12
求助人	粗暴的达在 2024-12-16 22:58:15 发布自天津，悬赏 10 积分
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