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标题
Protein-derived antibacterial antioxidant nanoenzyme for fruit preservation
蛋白质抗菌抗氧化纳米酶在水果保鲜中的应用
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网址
https://doi.org/10.1016/j.cej.2024.151515
DOI
10.1016/j.cej.2024.151515 doi
其它 期刊：Chemical Engineering Journal
作者：Chaoqun Zhang; Haoqian Chen; Jianxing Feng; Tianyu Wang; Yanmin Liang; et al
出版日期：2024-04-01
求助人
小羊咩咩 在 2024-11-06 17:15:30 发布自广西，悬赏 10 积分
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