Molecular Interactions between Barley and Oat β-Glucans and Phenolic Derivatives

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标题	Molecular Interactions between Barley and Oat β-Glucans and Phenolic Derivatives 大麦和燕麦β-葡聚糖与酚类衍生物的分子相互作用相关领域化学生物化学食品科学
网址	https://doi.org/10.1021/jf802057v AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1021/jf802057v doi
求助人	简让在 2024-12-26 02:07:58 发布自江西，悬赏 10 积分
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