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标题
Optimization of the alcalase and trypsin hydrolysis conditions of an isolated protein from Scenedesmus obliquus microalgae and characterization of its functional properties
斜生栅藻微藻分离蛋白碱性酶和胰蛋白酶水解条件的优化及其功能性质的表征
相关领域
斜生栅藻 水解 胰蛋白酶 化学 栅藻 酶水解 食品科学 色谱法 酶 生物化学 植物 生物 藻类
网址
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2024.116819
AI链接 doi.orgdoi.org
DOI
10.1016/j.lwt.2024.116819 doi
其它 期刊：LWT
作者：Mohammad Behzad Amiri; Seyed Ebrahim Hosseini; Gholamhassan Asadi; Babak Khayambashi
出版日期：2024-09-01
求助人
123 在 2024-10-13 14:57:48 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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