Physicochemical, Antioxidant Activity, and Sensory Properties of Grape Juice-Herbs Extract Based Isotonic Beverages

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标题	Physicochemical, Antioxidant Activity, and Sensory Properties of Grape Juice-Herbs Extract Based Isotonic Beverages 葡萄汁-草药提取物等渗饮料的理化、抗氧化活性和感官特性相关领域等渗食品科学抗氧化剂感觉系统传统医学配方化学抗氧化能力数学医学生物生物化学物理医学与康复神经科学
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijgfs.2024.100986
DOI	10.1016/j.ijgfs.2024.100986 doi
其它	期刊：International Journal of Gastronomy and Food Science 作者：Yasmina Bendaali; Carlos Escott; Cristian Vaquero; Carmen González; António Morata 出版日期：2024-07-27
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