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标题
The polyphenolics and carbohydrates as indicators of botanical and geographical origin of Serbian autochthonous clones of red spice paprika
多酚和碳水化合物作为塞尔维亚本地红辣椒无性系植物和地理起源的指标
相关领域
化学 没食子酸 多酚 特罗洛克 色谱法 槲皮素 食品科学 DPPH 抗氧化剂 有机化学
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881461...
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2016.09.038 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Sanja Ž. Mudrić; Uroš M. Gašić; Aleksandra M. Dramićanin; Ivanka Ž. Ćirić; Dušanka M. Milojković-Opsenica; et al
出版日期：2016-09-10
求助人
小白 在 2024-11-27 19:52:21 发布自河北，悬赏 10 积分
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