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标题
Biogenic amines detection in meat and meat products: the mechanisms, applications, and future trends
肉类及肉制品中生物胺的检测：机理、应用及未来趋势
相关领域
生物胺 胺气处理 化学 危险废物 生化工程 业务 有机化学 生物化学 废物管理 工程类 受体 神经递质
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S277256692...
AI链接 doi.orgdoi.org
DOI
10.1016/j.jfutfo.2023.05.002 doi
其它 期刊：Journal of Future Foods
作者：Yanan Liu; Yongqiang He; Huan Li; Donghui Jia; Linglin Fu; et al
出版日期：2023-06-07
求助人
kiki 在 2024-11-27 14:27:26 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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