High-intensity ultrasound-assisted alkaline extraction of soy protein: Optimization, modeling, physicochemical and functional properties

待确认

文献求助详情

标题	High-intensity ultrasound-assisted alkaline extraction of soy protein: Optimization, modeling, physicochemical and functional properties 高强度超声辅助碱性提取大豆蛋白：优化、建模、理化和功能性质相关领域萃取（化学）响应面法大豆蛋白乳状液产量（工程）化学色谱法溶解度傅里叶变换红外光谱水溶液扫描电子显微镜材料科学化学工程有机化学食品科学工程类冶金复合材料
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.137494 AI链接 handle.net umsystem.edu nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.137494 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Wenxue Zhang; Isaac Duah Boateng; Yun Wang; Mengshi Lin; Bongkosh Vardhanabhuti 出版日期：2024-11-10
求助人	莎头在 2025-02-14 16:57:27 发布自山东，悬赏 10 积分
下载
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

求助 / 应助时间线

请等待求助人确认

已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。
14小时前

科研通AI2S 机器人Lv12 上传了文件

待审核 ZhangWenxueResearch.pdf (1.34 MB)
14小时前

科研通AI2.0 机器人未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

16:57:28 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

16:57:27 科研通AI机器人（美国洛杉矶）收到请求，开始寻找文献

16:57:27 已向机器人发送请求
14小时前

莎头求助人 Lv5 发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: Martin完成签到，获得积分10

4秒前; 王波完成签到，获得积分10

4秒前; 小喻完成签到，获得积分20

13秒前; lilylwy完成签到，获得积分0

17秒前; chenying完成签到，获得积分0

19秒前; 虚幻元风完成签到，获得积分10

53秒前; TAO LEE完成签到，获得积分0

54秒前; 拓跋听南完成签到，获得积分10

55秒前; Hathaway完成签到，获得积分10

1分钟前; JY完成签到，获得积分10

1分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

1分钟前; 高兴寒梦完成签到，获得积分10

1分钟前; Dingz完成签到，获得积分10

1分钟前; 妇产科医生完成签到，获得积分10

1分钟前; CHEN完成签到，获得积分10

1分钟前; 研友完成签到，获得积分10

1分钟前; 某博完成签到，获得积分10

1分钟前; HR112完成签到，获得积分10

1分钟前; YMY完成签到，获得积分10

1分钟前; ght完成签到，获得积分10

1分钟前; 小乌龟完成签到，获得积分10

1分钟前; 宋祝福完成签到，获得积分10

1分钟前; 路过完成签到，获得积分10

2分钟前; SarahG完成签到，获得积分10

2分钟前; 李健的小迷弟的应助被SarahG采纳，获得10

2分钟前; 勤劳的颤完成签到，获得积分10

2分钟前; 超哥完成签到，获得积分20

2分钟前; 00完成签到，获得积分10

2分钟前; kanong完成签到，获得积分0

2分钟前; 小米粒发布了新的文献求助10

2分钟前; woxinyouyou完成签到，获得积分0

2分钟前; LSH完成签到，获得积分10

2分钟前; ycw7777完成签到，获得积分10

3分钟前; Chenqzl完成签到，获得积分10

3分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

3分钟前; 勤恳的书文完成签到，获得积分10

3分钟前; fufufu123完成签到，获得积分10

3分钟前; 赧赧完成签到，获得积分10

3分钟前; 南风完成签到，获得积分10

3分钟前; 航行天下完成签到，获得积分10

3分钟前