Enzymatic method for determination of the degree of deacetylation of chitosan

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标题	Enzymatic method for determination of the degree of deacetylation of chitosan 酶法测定壳聚糖脱乙酰度相关领域壳聚糖壳聚糖酶乙酰化氨基葡萄糖化学水解单糖色谱法酶酶水解生物化学基因
网址	https://doi.org/10.1016/0003-2697(91)90002-b
DOI	10.1016/0003-2697(91)90002-b doi
其它	期刊：Analytical biochemistry 作者：Fumio Nanjo; Ryosuke Katsumi; Kazuo Sakai 出版日期：1991-03-01
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