发布文献求助
已完结
  • 文献求助详情
标题
Generation of aroma compounds in a fermented sausage meat model system by Debaryomyces hansenii strains
汉森德巴酵母发酵香肠肉模型体系中香气物质的产生
相关领域
汉森尼德巴利酵母菌 芳香 三硫化二甲酯 食品科学 化学 酵母 拉伤 发酵 生物 硫黄 有机化学 生物化学 二甲基二硫化物 解剖
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2013.11.051
DOI
10.1016/j.foodchem.2013.11.051 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Liliana Cano-García; Silvia Rivera-Jiménez; Carmela Belloch; Mónica Flores
出版日期：2014-05-01
求助人
文静的寒松 在 2024-09-22 17:06:42 发布自河南，悬赏 10 积分
下载 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
该求助已完结，感谢关注
如需该文献，请重新发布求助，前往发布
老实憨厚无套路，服务科研追梦人
请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习
更新
大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
呱呱发布了新的文献求助10
刚刚
漂亮火龙果完成签到，获得积分20
刚刚
戴煜亚完成签到，获得积分10
1秒前
2秒前
李健的应助被庞雅阳采纳，获得10
2秒前
Paper多多完成签到，获得积分10
2秒前
3秒前
陈哈哈发布了新的文献求助10
3秒前
black_cavalry完成签到，获得积分10
3秒前
爆米花的应助被Aprilapple采纳，获得10
4秒前
5秒前
在水一方的应助被笨笨盼易采纳，获得10
5秒前
DAJI发布了新的文献求助10
5秒前
hj发布了新的文献求助10
6秒前
invisiable完成签到，获得积分10
7秒前
7秒前
1111发布了新的文献求助10
7秒前
9秒前
Singularity的应助被HX采纳，获得10
9秒前
潘文博完成签到 ，获得积分10
9秒前
精明一寡发布了新的文献求助10
10秒前
10秒前
10秒前
10秒前
简单的小鸽子的应助被陈秋采纳，获得10
11秒前
12秒前
12秒前
无花果的应助被无情的楼房采纳，获得10
13秒前
朴素的海雪完成签到 ，获得积分10
14秒前
15秒前
小二郎的应助被安静的小馒头采纳，获得10
15秒前
李爱国的应助被端庄修杰采纳，获得10
15秒前
Aprilapple发布了新的文献求助10
16秒前
16秒前
17秒前
Jasper的应助被清秀聪健采纳，获得10
17秒前
17秒前
在水一方的应助被义气采纳，获得30
19秒前
受伤灵薇发布了新的文献求助10
19秒前
LSY发布了新的文献求助10
20秒前
高分求助中
Sustainability in Tides Chemistry 2000
Bayesian Models of Cognition:Reverse Engineering the Mind 800
Essentials of thematic analysis 700
A Dissection Guide & Atlas to the Rabbit 600
Very-high-order BVD Schemes Using β-variable THINC Method 568
Mantiden: Faszinierende Lauerjäger Faszinierende Lauerjäger 500
PraxisRatgeber: Mantiden: Faszinierende Lauerjäger 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3124894
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 2775220
关于积分的说明 7725772
捐赠科研通 2430697
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1291420
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 622127
版权声明 600328
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：826996720【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通