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标题
Enhancing litchi shelf life with gluten-based nanocomposite films: A comparative study of montmorillonite and starch nanocrystals reinforced with chitosan
面筋基纳米复合膜提高荔枝货架期:壳聚糖增强蒙脱石和淀粉纳米晶的比较研究
相关领域
蒙脱石 纳米复合材料 壳聚糖 保质期 淀粉 面筋 小麦面筋 纳米晶 甲壳素 材料科学 化学工程 食品科学 复合材料 化学 纳米技术 工程类
网址
DOI
10.1016/j.scienta.2024.113239 doi
其它 期刊:Scientia Horticulturae
作者:Tamanna Sharma; Gurkirat Kaur; Arashdeep Singh; Vikas Kumar; B.N. Dar
出版日期:2024-04-25
求助人
HN_litchi_King 在 2024-07-16 15:33:41 发布自广东,悬赏 10 积分
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