Mechanism of key volatiles in osmanthus scented green tea on the improvement of its aroma and taste quality

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标题	Mechanism of key volatiles in osmanthus scented green tea on the improvement of its aroma and taste quality 桂花绿茶关键挥发物对其香气和口感品质改善的作用机制相关领域芳香品味钥匙（锁）桂花食品科学绿茶机制（生物学）传统医学化学质量（理念）生物医学物理生态学量子力学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.140560
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.140560 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Guojian Deng; Lunfang Huang; Wenya Wang; Tianzi Yu; Jingming Ning; et al 出版日期：2024-12-01
求助人	N1ne 在 2024-09-23 10:35:21 发布自上海，悬赏 10 积分
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