Characterization, Structural Analysis, and Thermal Stability Mutation of a New Zearalenone-Degrading Enzyme Mined from Bacillus subtilis

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标题	Characterization, Structural Analysis, and Thermal Stability Mutation of a New Zearalenone-Degrading Enzyme Mined from Bacillus subtilis 枯草芽孢杆菌降解玉米赤霉烯酮新酶的性质、结构分析及热稳定性突变相关领域枯草芽孢杆菌玉米赤霉烯酮水解酶酶化学生物降解催化三位一体酵母生物化学食品科学生物活动站点遗传学细菌有机化学真菌毒素
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.3c06767
DOI	10.1021/acs.jafc.3c06767 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Jinghao Shi; Fred Mwabulili; Yanli Xie; Yuhui Yang; Shangde Sun; et al 出版日期：2024-02-01
求助人	陈陈陈在 2024-09-09 15:22:45 发布自湖北，悬赏 10 积分
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