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Comparative proteomics analysis of three commercial tuna species through SWATH-MS based mass spectrometry and chemometrics
基于SWATH-MS的质谱和化学计量学对三种商业金枪鱼进行比较蛋白质组学分析
相关领域
金枪鱼 化学计量学 炸鸡金枪鱼 黄鳍金枪鱼 蝎科 蛋白质组学 质谱法 生物 计算生物学 食品科学 渔业 化学 色谱法 生物化学 基因
网址
DOI
10.1016/j.foodcont.2022.109162 doi
其它 期刊:Food control
作者:Lingping Hu; Hongwei Zhang; Zhiheng Hu; Yaoxian Chin; Xiaomei Zhang; et al
出版日期:2022-11-01
求助人
tt 在 2024-07-10 10:14:37 发布自辽宁,悬赏 10 积分
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