| 标题 |
 Effect of maturity on the drying characteristics of lotus seed and molecular structure, gelation and digestive properties of its starch 成熟度对莲子干燥特性及其淀粉分子结构、凝胶化和消化性能的影响
相关领域
淀粉
莲花
成熟度（心理）
食品科学
变性淀粉
化学
化学工程
高分子科学
植物
材料科学
生物
心理学
工程类
发展心理学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Zhixia Sun; Jun Chen; Taotao Dai; Chao Lv; Ruihong Liang; et al 出版日期：2024-08-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
不配.
薰硝壤
带头大哥
罗_
pcr163
gjww
寻道图强
ONESTUD
iNk
Singularity
个性的紫菜
OCDer
热心市民小红花
InfoNinja
蒋海
嗯哼
张三坟
坚强的广山
bryceeluo
sissiarno
皖公网安备34019202002308
