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 Insights into the remarkable attenuation of hen egg white lysozyme amyloid fibril formation mediated by biogenic gold nanoparticles stabilized by quercetin-functionalized tara gum 槲皮素功能化塔拉胶稳定的生物金纳米颗粒介导的鸡蛋清溶菌酶淀粉样原纤维形成的显著减弱
相关领域
化学
溶菌酶
胶体金
纤维
蛋清
Zeta电位
纳米颗粒
蛋白质聚集
阿布茨
淀粉样蛋白（真菌学）
动态光散射
生物物理学
拉曼光谱
DPPH
生物化学
抗氧化剂
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物理
无机化学
光学
生物
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期刊：International journal of biological macromolecules 作者：Fredrick Nwude Eze; Roseline Chika Eze; Chitchamai Ovatlarnporn 出版日期：2023-03-01 |
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