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 Reprint of “Hurdles and pitfalls in measuring antioxidant efficacy: A critical evaluation of ABTS, DPPH, and ORAC assays” 再版“测量抗氧化功效的障碍和陷阱：对ABTS、DPPH和ORAC分析的关键评估”
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期刊：Journal of Functional Foods 作者：Karen M. Schaich; Xin Tian; Jia Xie 出版日期：2015-04-01 |
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