Food-grade hexosomes as efficient vehicles for delivery of fish-purified antioxidant peptide

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标题	Food-grade hexosomes as efficient vehicles for delivery of fish-purified antioxidant peptide 食品级己糖体作为递送鱼纯化抗氧化肽的有效载体相关领域抗氧化剂肽纳米载体化学小角X射线散射食品科学体外鱼功能性食品生物化学色谱法药物输送有机化学生物渔业物理散射光学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137446
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.137446 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Leila Ramezanzade; Seyed Fakhreddin Hosseini; Reza H. Sajedi; Amy Mirzai Nielsen; Anan Yaghmur 出版日期：2024-02-01
求助人	DYQin 在 2024-08-05 16:53:53 发布自重庆，悬赏 10 积分
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