Self-assembled Abietic acid encapsulated nanoparticles to improve the stability of Proanthocyanin B2

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标题	Self-assembled Abietic acid encapsulated nanoparticles to improve the stability of Proanthocyanin B2 自组装枞酸包封纳米粒子提高原花青素B2稳定性相关领域枞酸纳米颗粒化学纳米技术化学工程材料科学有机化学松香工程类树脂酸
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.140287
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.140287 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Ying Han; Xue‐Ning Yang; Shiyao Fu; Xiaoting Wang; Hua Zhang; et al 出版日期：2024-11-01
求助人	xxh 在 2024-08-07 10:34:35 发布自陕西，悬赏 10 积分
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