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 Instrumental Texture Profile of Traditional Varieties of Tomato (Solanum lycopersicum L.) and its Relationship to Consumer Textural Preferences 传统番茄品种的仪器质地特征及其与消费者质地偏好的关系
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期刊：Plant Foods for Human Nutrition 作者：Almudena Lázaro; Laura Ruiz‐Aceituno 出版日期：2021-06-01 |
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