Identification of nonvolatile chemical constituents in Chinese Huangjiu using widely targeted metabolomics

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标题	Identification of nonvolatile chemical constituents in Chinese Huangjiu using widely targeted metabolomics 广泛靶向代谢组学在黄酒非挥发性化学成分鉴定中的应用相关领域代谢组学代谢途径小桶计算生物学代谢物化学生物化学生物基因生物信息学转录组基因表达
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.113226
DOI	10.1016/j.foodres.2023.113226 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Juan Wang; Danqing Wang; Mingquan Huang; Baoguo Sun; Fazheng Ren; et al 出版日期：2023-07-04
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