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标题
Precision fermentation in the realm of microbial protein production: State-of-the-art and future insights
微生物蛋白质生产领域的精确发酵:现状和未来见解
相关领域
领域 生产(经济) 发酵 生化工程 食品科学 化学 生物技术 生物 工程类 经济 地理 考古 宏观经济学
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2024.115527 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Alzira Aparecida Pereira; Mario Alberto Yaverino-Gutiérrez; Mayara Cortez Monteiro; Bruno Alvarenga Souza; Rakesh Kumar Bachheti; et al
出版日期:2024-12-18
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小柚子 在 2025-02-06 13:52:30 发布自中国,悬赏 10 积分
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