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 A GH13 α-glucosidase from Weissella cibaria uncommonly acts on short-chain maltooligosaccharides 一种来自Weissella cibaria的GH13 α-葡萄糖苷酶对短链低聚麦芽糖的异常作用
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期刊：Acta Crystallographica Section D: Structural Biology 作者：Karan Wangpaiboon; Pasunee Laohawuttichai; Sun Yong Kim; Tomoyuki Mori; Santhana Nakapong; et al 出版日期：2021-07-29 |
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