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标题
Detection of camellia oil adulteration using chemometrics based on fatty acids GC fingerprints and phytosterols GC–MS fingerprints
基于脂肪酸GC指纹和植物甾醇GC-MS指纹的化学计量学检测山茶油掺假
相关领域
食品科学 葵花籽油 化学 角鲨烯 化学计量学 偏最小二乘回归 油菜籽 色谱法 米糠油 植物油 数学 麸皮 生物化学 有机化学 统计 原材料
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.129422
DOI
10.1016/j.foodchem.2021.129422 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Ting Shi; Gangcheng Wu; Qingzhe Jin; Gangcheng Wu
出版日期：2021-08-01
求助人
huangsi 在 2024-12-18 10:48:09 发布自江西，悬赏 10 积分
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