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 The role of dextran production in the metabolic context of Leuconostoc and Weissella Tunisian strains 葡聚糖产生在明串珠菌和突尼斯Weissella菌株代谢背景中的作用
相关领域
右旋蔗糖酶
韦斯拉
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期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Norhane Besrour-Aouam; Imène Fhoula; Annel M. Hernández-Alcántara; Ma Luz Mohedano; Afef Najjari; et al 出版日期：2020-10-18 |
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