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The role of dextran production in the metabolic context of Leuconostoc and Weissella Tunisian strains
葡聚糖产生在明串珠菌和突尼斯Weissella菌株代谢背景中的作用
相关领域
右旋蔗糖酶 韦斯拉 右旋糖酐 明串珠菌 葡聚糖酶 化学 发酵 果糖 细菌 背景（考古学） 肠系膜明串珠菌 蔗糖 生物化学 水解 乳酸 乳酸菌 生物 古生物学 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2020.117254
AI链接 handle.net csic.esdoi.org
DOI
10.1016/j.carbpol.2020.117254 doi
其它 期刊：Carbohydrate Polymers
作者：Norhane Besrour-Aouam; Imène Fhoula; Annel M. Hernández-Alcántara; Ma Luz Mohedano; Afef Najjari; et al
出版日期：2020-10-18
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墨绿色的丑梨 在 2024-11-01 09:28:29 发布自安徽，悬赏 10 积分
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