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 Sunflower Oil–Beeswax Oleogels Are Promising Frying Medium for Potato Strips 葵花籽油-蜂蜡油凝胶是一种有前途的马铃薯条油炸介质
相关领域
葵花籽油
蜂蜡
食品科学
对照样品
植物油
过氧化值
芝麻油
食用油
化学
材料科学
园艺
生物
复合材料
蜡
芝麻
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期刊：European Journal of Lipid Science and Technology 作者：Buket Aydeniz Güneşer; Emin Yılmaz; Eda Keskin Uslu 出版日期：2021-07-09 |
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