Antimicrobial mechanism of clove oil on Listeria monocytogenes

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标题	Antimicrobial mechanism of clove oil on Listeria monocytogenes 丁香油对单核细胞增生李斯特菌的抑菌机理相关领域单核细胞增生李斯特菌丁香酚抗菌剂生物化学食品科学膜透性化学酶微生物学生物细菌膜遗传学有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2018.07.007
DOI	10.1016/j.foodcont.2018.07.007 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Haiying Cui; Chenghui Zhang; Changzhu Li; Lin Lin 出版日期：2018-12-01
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