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标题
Effects of Lemongrass Essential Oil on Key Aromas of Pickled Radish During Storage Using HS–GC–IMS and in Silico Approaches
用HS-GC-IMS和计算机方法研究柠檬草精油对腌萝卜贮藏期间关键香气的影响
相关领域
生物信息学 钥匙(锁) 食品科学 化学 生物 生物化学 基因 生态学
网址
DOI
10.3390/foods14050727 doi
其它 期刊:Foods
作者:Zelin Li; Ziqi Gao; Chao Li; Yanghuan Wu; Yiqiu Xia; et al
出版日期:2025-02-21
求助人
让我静静 在 2025-02-28 14:42:53 发布自云南,悬赏 10 积分
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