| 标题 |
 Flavor Profile of Chinese Liquor Is Altered by Interactions of Intrinsic and Extrinsic Microbes 内源性和外源性微生物的相互作用改变了中国白酒的风味特征
相关领域
风味
食品科学
酿酒酵母
己酸乙酯
化学
异丁醇
丙酮
发酵
生物
生物化学
酵母
酒
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Applied and Environmental Microbiology 作者：Qun Wu; Yu Kong; Yan Xu 出版日期：2015-10-17 |
| 求助人 | |
| 下载 | |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
杳鸢
彭于彦祖
方赫然
个性的紫菜
从容芮
asd
123
Billy
模糊中正
萧水白
8R60d8
tuanheqi
劲秉
xjcy
Leonardi
cocolu
yar
ZeKaWa
丰知然
嗯哼
皖公网安备34019202002308
