Determination of major volatile compounds during the production of fruit vinegars by static headspace gas chromatography–mass spectrometry method

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标题	Determination of major volatile compounds during the production of fruit vinegars by static headspace gas chromatography–mass spectrometry method 静态顶空气相色谱-质谱法测定果醋生产过程中主要挥发性物质相关领域化学质谱法色谱法气相色谱法气相色谱-质谱法
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399691...
DOI	10.1016/j.foodres.2010.10.025 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：C. Ubeda; R.M. Callejón; C. Hidalgo; M.J. Torija; A. Mas; et al 出版日期：2010-10-27
求助人	huqin 在 2024-10-20 14:23:55 发布自广西，悬赏 10 积分
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