Comprehensive evaluation on phenolic derivatives and antioxidant activities of diverse yellow maize varieties

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标题	Comprehensive evaluation on phenolic derivatives and antioxidant activities of diverse yellow maize varieties 不同黄玉米品种酚类物质及抗氧化活性的综合评价相关领域抗氧化剂食品科学化学生物技术植物生物有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141602
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.141602 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Jingjing Zhang; Liu Junyang; Zanping Han; Xiangxiang He; Daniela D. Herrera‐Balandrano; et al 出版日期：2024-10-09
求助人	有生之年在 2025-01-03 14:27:37 发布自浙江，悬赏 10 积分
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