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 Immobilization of α-amylase onto functionalized molybdenum diselenide nanoflowers (MoSe2-NFs) as scaffolds: Characterization, kinetics, and potential applications in starch-based industries 功能化二硒化钼纳米花（MoSe2-NFs）固定化α-淀粉酶的表征、动力学及在淀粉工业中的潜在应用
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期刊：Food Chemistry 作者：Avinash Kumar; Ravi Dutt; Anchal Srivastava; Arvind M. Kayastha 出版日期：2024-06-01 |
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