Polysaccharide-Based Packaging Coatings and Films with Phenolic Compounds in Preservation of Fruits and Vegetables—A Review

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标题	Polysaccharide-Based Packaging Coatings and Films with Phenolic Compounds in Preservation of Fruits and Vegetables—A Review 含酚类化合物的多糖基包装涂料和薄膜在果蔬保鲜中的应用相关领域多糖食品科学化学食品包装有机化学
网址	https://doi.org/10.3390/foods13233896
DOI	10.3390/foods13233896 doi
其它	期刊：Foods 作者：Junkun Pan; Chengheng Li; Jiechao Liu; Zhonggao Jiao; Qiang Zhang; et al 出版日期：2024-12-03
求助人	隐形的冰海在 2024-12-23 10:44:03 发布自陕西，悬赏 10 积分
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