| 标题 |
 Insights into the changes of structure and digestibility of microwave and heat moisture treated quinoa starch 微波和热湿处理藜麦淀粉结构和消化率的变化
相关领域
淀粉
结晶度
水分
抗性淀粉
直链淀粉
食品科学
含水量
淀粉糊化
化学
粒径
农学
结晶学
生物
有机化学
物理化学
岩土工程
工程类
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Guangxin Liu; Rong Zhang; Shuan Huo; Jing Li; Mengting Wang; et al 出版日期：2023-07-04 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
彭于彦祖
maox1aoxin
小鱼爱吃肉
monere
一一
背带裤打篮球
pluto
嗯哼
坚强的广山
带头大哥
港岛妹妹
36456657
完美的天空
cctv18
方赫然
寻道图强
tuanheqi
黑糖珍珠
子车茗
不配.
皖公网安备34019202002308
