Structural elucidation and physicochemical properties of litchi polysaccharide with the promoting effect on exopolysaccharide production by Weissella confusa

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标题	Structural elucidation and physicochemical properties of litchi polysaccharide with the promoting effect on exopolysaccharide production by Weissella confusa 荔枝多糖的结构和理化性质及其对荔枝胞外多糖的促进作用相关领域多糖食品科学化学发酵风味韦斯拉微生物生物化学生物细菌遗传学明串珠菌乳酸菌
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.126944
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2023.126944 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Teng‐Gen Hu; Felina Tan; Lu Li; Kejing An; Bo Zou; et al 出版日期：2023-12-01
求助人	火星仙人掌在 2024-11-06 22:26:54 发布自中国，悬赏 10 积分
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