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 Development of a Successive two-stage Radio Frequency Combined hot/cold air Drying of Squid Based on Drying Kinetics and Browning Index 基于干燥动力学和褐变指数的鱿鱼连续两级射频冷热联合干燥方法的研制
相关领域
褐变
动力学
鱿鱼
阶段（地层学）
化学
空气温度
真空干燥
食品科学
环境科学
气象学
色谱法
生物
生态学
物理
冷冻干燥
古生物学
量子力学
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| 其它 |
期刊：Food and Bioprocess Technology 作者：Feilong Zhang; Yajin Zhang; Jingfeng Yang; Feng Li; Fanbin Kong; et al 出版日期：2024-10-18 |
| 求助人 | |
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