Development of a Successive two-stage Radio Frequency Combined hot/cold air Drying of Squid Based on Drying Kinetics and Browning Index

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标题	Development of a Successive two-stage Radio Frequency Combined hot/cold air Drying of Squid Based on Drying Kinetics and Browning Index 基于干燥动力学和褐变指数的鱿鱼连续两级射频冷热联合干燥方法的研制相关领域褐变动力学鱿鱼阶段（地层学）化学空气温度真空干燥食品科学环境科学气象学色谱法生物生态学物理冷冻干燥古生物学量子力学
网址	https://doi.org/10.1007/s11947-024-03632-5
DOI	10.1007/s11947-024-03632-5 doi
其它	期刊：Food and Bioprocess Technology 作者：Feilong Zhang; Yajin Zhang; Jingfeng Yang; Feng Li; Fanbin Kong; et al 出版日期：2024-10-18
求助人	朝朝在 2024-11-07 20:43:26 发布自中国，悬赏 10 积分
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