Chemometrics based GC-MS aroma profiling for revealing freshness, origin and roasting indices in saffron spice and its adulteration

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标题	Chemometrics based GC-MS aroma profiling for revealing freshness, origin and roasting indices in saffron spice and its adulteration 基于化学计量学的藏红花香料及其掺假的GC-MS香气分析相关领域红花醛芳香埃斯特拉戈番红花化学烘烤气相色谱-质谱法丁香酚甲基丁香酚食品科学异丁醇化学计量学色谱法传统医学质谱法植物有机化学生物精油有害生物分析铁杉科医学物理化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.127358
DOI	10.1016/j.foodchem.2020.127358 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Mohamed A. Farag; Nesrine M. Hegazi; Eric Dokhalahy; Amira R. Khattab 出版日期：2020-11-01
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