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 Strategies to enhance the production efficiency of Monascus pigments and control citrinin contamination 提高红曲色素生产效率和控制桔霉素污染的对策
相关领域
红曲霉
桔霉素
食品科学
污染
生物技术
真菌毒素
化学
发酵
制浆造纸工业
生化工程
生物
生态学
工程类
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期刊：Process Biochemistry 作者：Jia Shi; Xueling Qin; Yurong Zhao; Xiaoli Sun; Xin Yu; et al 出版日期：2022-06-01 |
| 求助人 | |
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