| 标题 |
 Multiple Technologies Combined to Analyze the Changes of Odor and Taste in Daokou Braised Chicken during Processing 多技术联合分析道口焖鸡加工过程中的气味和味道变化
相关领域
化学
气味
鲜味
品味
风味
食品科学
电子鼻
己醛
萜烯
有机化学
生物
神经科学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Foods 作者：Feili Zhan; Lingxia Sun; Gaiming Zhao; Miaoyun Li; Chaozhi Zhu 出版日期：2022-03-26 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
竹筏过海
不配.
嗯哼
pluto
tuanheqi
cctv18
monere
VDC
爱静静
Billy
priss111
jevon
方赫然
Arjun
子车茗
带头大哥
柳叶刀小猪
一一
寻道图强
彭于彦祖
皖公网安备34019202002308
