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 The bioavailability of ergothioneine from mushrooms (Agaricus bisporus) and the acute effects on antioxidant capacity and biomarkers of inflammation 蘑菇麦角硫因的生物利用度及其对抗氧化能力和炎症标志物的急性影响
相关领域
餐后
双孢蘑菇
麦角新碱
生物利用度
医学
抗氧化剂
蘑菇
食品科学
氧化应激
摄入
餐食
甘油三酯
药理学
生物化学
胆固醇
内科学
化学
胰岛素
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| DOI |
10.1016/j.ypmed.2011.12.028Abstract
doi
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10.1016/j.ypmed.2011.12.028
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| 求助人 | |
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