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 Impact of Roasting on the Chemical Composition and Oxidative Stability of Perilla Oil 焙烧对紫苏油化学成分及氧化稳定性的影响
相关领域
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期刊：Journal of Food Science 作者：Tingting Zhao; Seung In Hong; Junsoo Lee; Jeom-Sig Lee; In‐Hwan Kim 出版日期：2012-11-09 |
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