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标题
Survival of the probiotic strain Lacticaseibacillus paracasei subsp. paracasei F19 in high-hopped beers
益生菌菌株副干酪乳杆菌亚种的存活。高啤酒花啤酒中的副干酪菌F19
相关领域
副干酪乳杆菌 益生菌 食品科学 拉伤 化学 生物 生物技术 细菌 遗传学 解剖
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.115040
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodres.2024.115040 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Lucas Borges Martins da Silva; Katy Vieira Arruda; Juliana Yumi Suzuki; Marcos Edgar Herkenhoff
出版日期：2024-09-03
求助人
枫溪 在 2025-01-20 13:56:12 发布自中国，悬赏 10 积分
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