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标题
Structural properties of films and rheology of film-forming solutions of chitosan gallate for food packaging
食品包装用壳聚糖没食子酸酯薄膜的结构性能及成膜液的流变学
相关领域
流变学 壳聚糖 没食子酸 食品包装 材料科学 化学工程 食品科学 高分子科学 没食子酸丙酯 复合材料 化学 有机化学 核化学 工程类 抗氧化剂
网址
DOI
10.1016/j.carbpol.2016.03.027 doi
其它 期刊:Carbohydrate Polymers
作者:Chunhua Wu; Jinhu Tian; Shan Li; Tiantian Wu; Yaqin Hu; et al
出版日期:2016-03-18
求助人
淡然伊 在 2025-01-15 13:45:40 发布自山东,悬赏 10 积分
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